Glycine: avis et tests

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La glycine est un complément alimentaire qui est de plus en plus apprécié. Pour les végétariens, elle remplace le collagène. Les sportifs l'apprécient beaucoup. Et ses impacts sur la santé la font apprécier de tous.
Mais comment choisir sa glycine en complément alimentaire? Notre enquête nous a permis d'éclaircir des zones d'ombre autour de cet acide aminé: fabrication, pureté, origine... Nous vous donnons notre avis sur la glycine des différentes marques que nous avons analysé. Aussi, vous pourrez facilement les comparer et savoir où les acheter.

Glycine en complément alimentaire

Origine

Les différentes Glycine, analysées par la rédaction.
Différentes Glycine, produits analysés et testés

Autant être clair dès le début: la glycine est forcément de synthèse. Autrement dit, elle est chimiquement fabriquée en usine.
On ne peut l'extraire de sources riches en glycine (viandes, soja, amandes...). On ne peut pas non plus la synthétiser à partir de fermentation bactérienne (on met des bactéries dans un milieu de culture qui fabriquent de la glycine).

De synthèse certes, mais la glycine obtenue est exactement la même que l'on retrouve à l'état naturel. Elle est donc de "forme naturelle".

Ensuite, 100% de la glycine mondiale est fabriquée en Chine. Aucun autre pays à ce jour ne synthétise cet acide aminé.

Les mots synthèse et Chine n'ont pas bonne presse dans le monde des produits naturels, végétariens ou bio. Alors les marques utilisent d'autres arguments pour promouvoir leur produit, allant même jusqu'à mentir pour certains.

Par exemple, Sunday natural affiche clairement que la glycine est fabriquée en Allemagne. Or, le fabricant, la société Evonik1, est effectivement basée en Allemagne, mais elle fait fabriquer en Chine...

Mais attention! Chine ne veut pas dire mauvais. Vous pouvez trouver des produits d'excellence et des produits bas de gamme. Le catalogue a différentes qualités et donc leurs tarifs correspondants.

Pureté

Pour un produit de synthèse, le critère de qualité principal à prendre en compte est la pureté.

En effet, pour aboutir à la fabrication de la glycine, différents solvants sont utilisés. S'ils sont en quantité importante dans le produit fini, vous pouvez alors ingérer une quantité non négligeable de résidus chimiques. Plus la pureté s’approche de 100%, moins il y a de résidus.

Pour les marques qui fournissent des certificats de pureté de leur glycine, on a une fourchette entre 98,5 et 100%. En effet, le degré de pureté peut varier en fonction des lots de fabrication.

Ainsi, les marques qui annoncent:

  • > à 98,5% pure ne s'engagent pas sur la qualité de leurs différents lots
  • 99% s'engagent à avoir systématiquement des lots qui dépassent les 99% de pureté
  • 100%: ils mentent, ce n'est pas possible d'avoir ce pourcentage pour chaque lot

Et puis, il y a les marques qui n'annoncent rien ; aucune lisibilité sur la qualité.

Analyses

Pour les marques qui annoncent un degré de pureté de leur glycine, encore faut-il être sûr que les analyses fournies correspondent au taux réel de glycine.

Ceci n'est vraiment pas évident car les entreprises ou revendeurs chinois ne sont pas complètement transparents. Ils fournissent des analyses de leur lot mais la traçabilité est souvent douteuse.

Ainsi, pour s'assurer de sa pureté, il est nécessaire d'avoir des analyses réalisées en France ou en Europe par un laboratoire indépendant.

Les marques qui affichent ou donnent un certificat d'analyse chinois ne donnent pas de garanties suffisantes.
Nous vous avons exposé notre avis sur la glycine, mais qu'en est-il du bio?

Glycine bio

Comme nous l'avons abordé précédemment, la glycine est issue d'un processus de synthèse. Elle ne peut donc absolument pas entrer dans une certification "glycine bio". Le label agriculture biologique nécessite que le produit soit d'origine naturelle, plus ou moins transformé. Ce n'est pas le cas pour cet acide aminé.

La confusion peut être entretenue volontairement étant donné que la glycine en complément alimentaire est de "forme naturelle". C'est à dire identique à la forme que l'on retrouve dans les aliments. Mais "forme naturelle" ne veut pas dire "d'origine naturelle", qui signifie "issue d'un être vivant ou un ingrédient".

Produits testés

Poudre ou gélule?

La glycine a un goût plutôt agréable avec une tendance douce. L'intérêt de la gélule par rapport au goût ne se justifie pas.

D'autre part, les doses efficaces nécessaires vont de 2 à 10 grammes par jour. Cela convient mieux à un format glycine en poudre, sinon il faudrait déjà 4 gélules de 500 mg pour atteindre la dose minimum. Qui dit gélules, dit chimie supplémentaire et éventuellement excipients.

Doses et référentiel de comparatif

Pour comparer les prix des produits entre eux, nous avons ramené au prix journalier pour la dose de 5 g de glycine.

Les études cliniques utilisent la dose de 2 à 10 g par jour. C'est sur cette base que nous évaluons le bien fondé des posologies données par chaque marque.

Produit de qualité

Une glycine de qualité se caractérise par un niveau de pureté à 98,5% voire plus. Pour en avoir la certitude, ce pourcentage doit être validé par une analyse d'un laboratoire d'analyses européen et indépendant de la marque.

Pour compléter notre avis sur la glycine, voici les critères qui doivent nécessairement vous inspirer de la méfiance:

  • allégation mentionnant un produit pur à 100%
  • pas d'analyses fournies (ni de l'Union Européenne, ni chinoise)
  • produit inférieur à 2,5€ les 100 grammes (ou 13 cts les 5 grammes, la dose journalière sur laquelle nos prix journaliers sont basés pour chaque produit). En effet, il est inconcevable de vendre une glycine de qualité en dessous de ce prix, car il n'y aurait pas de marge pour la marque.

Ces critères ne sont pas des éléments prouvant la qualité d'un produit:

  • Poudre cristalline: elles le sont toutes
  • Se mélangeant bien dans l'eau: idem

Laquelle choisir?

Après vous avoir exposé les différentes formes disponibles, nous vous donnons maintenant notre avis sur la glycine à choisir.

1. Dynvéo est selon notre avis la meilleure option. Pure à 99% minimum, elle dispose d'un certificat d'analyse français pour chaque lot. Son format est de 250 grammes pour 0,27€ par dose de 5 grammes.

2. Nutrimuscle est une option intéressante. Leur produit est pur à 98,5% minimum et le site affiche un certificat chinois. Son format de 750 grammes est adapté aux prises au long cours. Il revient moins cher: 0,16€ par jour. Ce site dédié aux sportifs et à la musculation ne ment pas sur la qualité de son produit, ce qui le différencie d'autres sites spécialisés sur le même créneau.

Où les acheter?

Vous les trouverez sur internet. En effet, l'offre en glycine en pharmacie ou en magasin bio est très limitée. De plus, vous n'y trouverez pas les marques recommandées dans notre article.

🥇  Avis et comparatif - Glycine

Redaction Doctonat

Plusieurs auteurs ont contribué à cet article. Les tests, comparatifs et recommandations de produits sur Doctonat sont le fruit d'un travail collectif.