Présentation
Nom commun : Cardamine des prés
Nom latin : Cardamine pratensis
Noms populaires : Cresson des près, Cressonnette, Cresson sauvage, Faux Cresson, Passerage sauvage.
Famille botanique : Brassicacées (crucifères)
Propriétés thérapeutiques
- Expectorant : bronchite, toux
- Antispasmodique : troubles du système nerveux
- Traitement de certaines affections rénales : goutte
- Antiscorbutique
Usages populaires
Reins : hydropisie, douleurs rhumatismales, goutte
Peau : maladies chroniques
Système nerveux: danse de Saint-Guy, chorée, hystérie, épilepsie, bronchospasme, convulsions
Poumon - expectorant, antitussif : bronchites, trachéites
Tonique
Antiscorbutique
Anémie, convalescence, engorgements des viscères, scarlatine
Dosage et posologie
En phytothérapie, ce sont les feuilles de la plante qui sont utilisées.
- Infusion - Tisane: 30 à 60 g de cardamine par litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour.
Cardamine des prés, une plante comestible
Les feuilles et les jeunes pousses de cardamine peuvent agrémenter plusieurs plats : des salades, des soupes, des plats en sauce.
Précautions et contre-indications
L'huile essentielle de Cardamine des prés est reconnue pour être irritante.
La plante peut être porteuse de la Grande douve du foie (parasite).
Principes chimiques actifs
La cardamine des prés renferme de la myrosine, un glucoside et des hétérosides.
Elle contient également de la vitamine C et du fer en abondance.
Bibliographie
Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
