Alimentation et nutrition

L’alimentation a un impact significatif sur le bon fonctionnement du cerveau. Quels sont les aliments à privilégier ? Quels sont ceux qui doivent être évités ? Quel régime alimentaire adopter […]

Connaissez-vous les bienfaits et propriétés d’une huile végétale ? Elle représente une source d’énergie fondamentale pour notre organisme et participent à de nombreux métabolismes. De plus, elle joue notamment un […]

Boisson fermentée, elle contient des probiotiques et des vitamines. Elle est obtenue par la fermentation des grains avec du lait ou de l’eau. Elle présente des avantages pour la santé, […]

Connaissez-vous les bienfaits de la lactofermentation pour la santé, ainsi que la consommation de légumes lactofermentés ? Cette technique de conservation ancestrale permet de préparer notamment des légumes pour en […]

Savez-vous quelle huile est riche en oméga-3 ? Nous en entendons beaucoup parler, notamment pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Vous éprouvez des difficultés à vous repérer et à retenir lesquelles utiliser […]

Savez-vous quelle huile végétale est riche en oméga-6 ? Dans cet article, nous vous proposons un bref rappel sur cette famille de lipides, avant de voir celles qui en contiennent. […]

Vous recherchez un guide des boissons végétales ? Vous êtes au bon endroit ! Alternatives au lait animal, les laits de soja, d’amandes, d’avoine, de châtaigne, de coco, de noisettes, […]

Savez-vous quel lait végétal est sans gluten ? Quels sont ceux qui en contiennent ? C’est ce que nous vous proposons de voir dans ce nouvel article. Après un bref […]

Il est issu de la fermentation de pommes. Il contient divers composés anti-oxydants présents dans les pommes. Réputé comme remède traditionnel pour un certain nombre d’affections, découvrez les bienfaits et […]

Boisson fermentée, elle est préparée à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis. Pour la fermenter, des bactéries et levures sont utilisées. Découverte des bienfaits, danger et origine du […]

Tripeptide, il favorise la diminution du stress oxydatif, en raison de ses capacités antioxydantes. Il est synthétisé par le corps humain, à partir d’acides aminés qui sont présents dans l’alimentation. […]

La lutte contre cette maladie virale concerne l’ensemble de l’hygiène de vie. Une alimentation non adaptée peut être en partie responsable de l’herpès, ou entraîner des récidives. Présentation C’est un […]

L’influence de l’alimentation sur les performances sportives n’est plus à prouver. Déjà, dans les temps les plus anciens, certains aliments étaient considérés comme étant essentiels à la préparation d’une activité […]

Minéral alimentaire essentiel au corps humain, il est présent dans les produits laitiers et les végétaux. Il est essentiel à la bonne santé osseuse. Il participe à la signalisation cellulaire […]

Les graines de lin sont extraites de la plante, Linum usitatissimum L. Elles sont cultivées et consommées depuis le Néolithique et leurs bienfaits médicinaux étaient déjà reconnus dans l’Egypte, la […]