Alimentation et nutrition

Elles figurent parmi les superaliments en raison de leur densité nutritionnelle.Oméga-3, fibres mucilagineuses, protéines, les graines de chia sont recherchées pour leurs bienfaits santé : constipation, régulation de l’appétit, équilibre du […]

Le Nutri-Score est présenté comme une solution pour aider les consommateurs à mieux manger. L’intention est louable et plusieurs acteurs tentent de le rendre obligatoire. Cependant, cet indicateur est-il bien […]

L’alimentation constitue un pilier fondamental pour réduire ou stopper l’hypertension. Nombreuses sont les études qui ont démontré les effets de certains types d’aliments pour faire baisser la tension artérielle. Les […]

L’alimentation impacte directement le fonctionnement cognitif. Les aliments raffinés, ainsi que certaines substances chimiques, mettent en danger le fonctionnement cérébral. Quels sont les aliments bons ou mauvais pour la mémoire […]

Un régime alimentaire adapté peut être intéressant pour prévenir cette maladie. Quels sont les aliments anti-cancer ? Quels sont ceux qu’il faut absolument éviter ? Découvrez tout ce que vous […]

L’alimentation a un impact significatif sur le bon fonctionnement du cerveau. Quels sont les aliments à privilégier ? Quels sont ceux qui doivent être évités ? Quel régime alimentaire adopter […]

Connaissez-vous les bienfaits et propriétés d’une huile végétale ? Elle représente une source d’énergie fondamentale pour notre organisme et participent à de nombreux métabolismes. De plus, elle joue notamment un […]

Boisson fermentée, elle contient des probiotiques et des vitamines. Elle est obtenue par la fermentation des grains avec du lait ou de l’eau. Elle présente des avantages pour la santé, […]

Connaissez-vous les bienfaits de la lactofermentation pour la santé, ainsi que la consommation de légumes lactofermentés ? Cette technique de conservation ancestrale permet de préparer notamment des légumes pour en […]

Savez-vous quelle huile est riche en oméga-3 ? Nous en entendons beaucoup parler, notamment pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Vous éprouvez des difficultés à vous repérer et à retenir lesquelles utiliser […]

Savez-vous quelle huile végétale est riche en oméga-6 ? Dans cet article, nous vous proposons un bref rappel sur cette famille de lipides, avant de voir celles qui en contiennent. […]

Vous recherchez un guide des boissons végétales ? Vous êtes au bon endroit ! Alternatives au lait animal, les laits de soja, d’amandes, d’avoine, de châtaigne, de coco, de noisettes, […]

Savez-vous quel lait végétal est sans gluten ? Quels sont ceux qui en contiennent ? C’est ce que nous vous proposons de voir dans ce nouvel article. Après un bref […]

Il est issu de la fermentation de pommes. Il contient divers composés anti-oxydants présents dans les pommes. Réputé comme remède traditionnel pour un certain nombre d’affections, découvrez les bienfaits et […]

Boisson fermentée, elle est préparée à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis. Pour la fermenter, des bactéries et levures sont utilisées. Découverte des bienfaits, danger et origine du […]