Alimentation et nutrition

Les graines de lin sont extraites de la plante, Linum usitatissimum L. Elles sont cultivées et consommées depuis le Néolithique et leurs bienfaits médicinaux étaient déjà reconnus dans l’Egypte, la […]

Petit acide aminé non essentiel, il est présent dans la majorité des tissus du corps. Souvent utilisé par les culturistes pour favoriser la croissance musculaire, il est également utile pour […]

Les troubles digestifs sont les pathologies les plus fréquentes dans le domaine du sport. Des douleurs abdominales les plus bénignes jusqu’aux stades avancés, ils peuvent aller jusqu’à engager le pronostic […]

En France, la lithiase urinaire affecte davantage les hommes que les femmes et peut survenir à tout âge, mais généralement entre 30 et 60 ans. L’alimentation constitue un élément majeur […]

Le risque d’avoir des lithiases biliaires peut dépendre de l’âge, du sexe, mais aussi du régime alimentaire que vous adoptez. Trop gras, trop sucré, trop chimique ? Quelle alimentation adopter […]

35% des français, femmes, hommes et enfants confondus, sont concernés par cette maladie. En effet, c’est une maladie chronique, qui se traite avec des médicaments. L’alimentation a-t-elle un rôle à […]

Lorsqu’il est question du véganisme ou du végétarisme, le thème des besoins/apports en ces macronutriments revient beaucoup dans les sujets de discussion. Or, on sait qu’il est tout à fait […]

Les baies de Goji sont des fruits originaires d’Asie. Utilisées depuis plus de 2000 ans dans la médecine traditionnelle chinoise, elles sont aujourd’hui étudiées par la science, qui confirme leurs […]

Les baies d’açaï sont réputées pour leurs nombreux bienfaits, et notamment leur pouvoir anti-âge. En effet, leur couleur violette est un signe indicateur de leur richesse en anthocyanes, un pigment […]

La plante est cultivée et consommée en Europe depuis plus de 3000 ans. L’huile de cameline est équilibrée en acides gras mono et polyinsaturés et est particulièrement riche en oméga-3. […]

La patate douce est un tubercule comestible originaire d’Amérique du Sud ; elle présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Elle est une excellente source de bêta-carotène, de […]

Famille d’acides gras mono-insaturés, il est souvent ramené au seul acide oléique. Bien que populaire, il n’est qu’un des composants d’une grande famille. Souvent oubliés au profit des omégas-3 et […]

Prise de masse ? Perte de poids ? Découvrez tout ce que vous devez savoir sur les protéines, leurs rôles et dans quels aliments les retrouver ! Définition Les protéines […]

Dans les aliments, l’acide phytique est une substance naturelle retrouvée dans les graines, les légumes secs et les fruits oléagineux. Sa particularité ? Il ralentit l’absorption des minéraux au niveau […]

Les maladies auto-immunes et allergiques (par exemple l’asthme, le lupus, la SEP et la polyarthrite rhumatoïde) sont caractérisées par des lymphocytes dysfonctionnels et une dérégulation métabolique. Dans cet article sera […]