Présentation
Nom commun : Chénopode bon-Henri
Nom latin : Chenopodium bonus-henricus
Noms populaires : Herbe du Bon-Henri, Épinard sauvage, Patte d'Oie triangulaire.
Famille botanique : Amaranthacées
Propriétés thérapeutiques
- Digestif - dépuratif : constipation (laxatif léger), régulation du transit intestinal
- Affections cutanées : furoncles, abcès
- Génital : dysménorrhée
- Poumon - expectorant : grippe
- Antianémique : riche en Fer et en Vitamine C
Usages populaires
Digestif - émollient : constipation (laxatif)
Affections cutanées : traitement du furoncle
Dosages et posologie
Ce sont les graines et les feuilles qui sont utilisées en phytothérapie.
- Usage externe, cataplasmes - furoncles, abcès - émollient : appliquer les feuilles pilées directement sur les zones à traiter.
Alimentation
Proche de l'épinard, le Chénopode bon-Henri est une plante comestible.
Les feuilles ou les jeunes pousses peuvent être consommées crues ou cuites dans des plats froids ou chauds (potage, salades).
Précautions et contre-indications
Le Chénopode bon-Henri est déconseillé pour les personnes souffrant de maladies rénales.
Principes chimiques actifs
Le Chénopode bon-Henri renferme de la vitamine A et du fer, du magnésium et du potassium en abondance.
La plante contient également des alcaloïdes, du mucilage et des saponines.
Bibliographie
Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
