Présentation
Nom commun : Criste marine
Nom latin : Crithmum maritimum
Noms populaires : passe-pierre, perce-pierre, fenouil marin, bacile.
Famille botanique : Apiacées
Propriétés thérapeutiques
- Dépuratif, diurétique
- Vermifuge
- Troubles digestifs
Usages populaires et bienfaits
Digestif : vermifuge, apéritif
Diurétique
Stimulant
Utilisations et posologie
En phytothérapie, les parties aériennes de la plante sont utilisées.
- Teinture-mère : diluer 20 à 25 gouttes de teinture-mère dans de l'eau. A prendre le matin, le midi et le soir, avant ou après les repas.
- Infusion - diurétique : une cuillère à café de plante séchée pour 250 ml d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 5 minutes. Boire une tasse par jour.
Alimentation
Les feuilles fraîches, hachées, de la criste marine peuvent être consommées en salade. Elles relèvent également le goût des potages.
Les feuilles peuvent être aussi confites dans du vinaigre, à la manière des cornichons ou des câpres.
Précautions et contre-indications
Par principe de précaution, la criste marine est déconseillée pour les femmes enceintes et allaitantes.
La plante est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'hyperthyroïdie car elle contient de l'iode en abondance.
Principes chimiques actifs
La criste marine renferme de l'iode et du potassium.
Elle contient également une huile essentielle, des minéraux et de la vitamine C.
Autres usages
La criste marine est aussi utilisée en aromathérapie: Huile essentielle de criste marine.
Bibliographie
Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
