Présentation
L’oméga 5 appartient à la famille des acides gras poly-insaturés. Sa dénomination scientifique est acide octadécatriénoïque ou trichosanique. On le connaît davantage sous le nom d’acide punicique. Il est étymologiquement relié au nom d’un végétal, le grenadier : punica granatum. En effet, l’oméga 5 provient de l’huile extraite des graines qui se trouvent à l’intérieur des grenades. A maturité, chaque graine contient environ 65% d’acide punicique1. Il est donc le composant majoritaire.
Les fruits du grenadier sont, depuis bien longtemps, réputés pour soigner divers maux. Bien que peu connu, l’oméga 5 contribue largement à cette renommée. On lui attribue ainsi plusieurs effets bénéfiques sur la santé.
Propriétés et vertus
Système cardiovasculaire
L’acide punicique présent dans l’huile extraite des graines de grenade est réputé pour améliorer le métabolisme lipidique. Ainsi, couplé à des mesures hygiéno-diététiques, il contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires causées par la formation de plaques d’athérome.
Un essai clinique (randomisé, en double insu et à contrôle placebo) a été réalisé auprès de 51 patients présentant une forte lipidémie. Un premier groupe a ainsi reçu deux administrations quotidiennes d’huile de pépins de grenade, de 400 mg chacune, durant un mois. Puis, le second groupe s'est vu administrer deux prises de capsules placebo, sur un laps de temps équivalent. Pour chaque patient, un bilan lipidique résultant d’un prélèvement veineux a aussi été effectué avant et après l’administration de l’oméga 5. Ces tests ont finalement révélé que le taux de triglycérides et le ratio triglycérides/HDL ont significativement diminué2.
En outre, le jus de grenade permettrait d’améliorer la perfusion du myocarde chez des personnes souffrant de maladies coronariennes.
Ce constat a été posé des suites d’un essai clinique (également randomisé, en double aveugle et à contrôle placebo) effectué auprès de 45 personnes atteintes de coronaropathies. On a tout d'abord administré 240 ml de jus de grenade par jour aux patients du premier groupe, durant trois mois. Puis, les personnes composant le second groupe ont quotidiennement absorbé un breuvage de quantité, d’apparence et de goût similaire, sur une durée équivalente. Les patients ont aussi subi des scintigraphies, avant et après l’administration du jus, au repos et à l’effort. En définitive, les examens réalisés ont montré que le jus de grenade pourrait apporter une amélioration au niveau circulatoire3.
Action anti-inflammatoire
On attribue aux pépins de grenade une propriété anti-inflammatoire. Diverses recherches ont posé ce constat, face à différents problèmes de santé.
Dans le cadre du diabète de type II, les chercheurs ont observé une nette diminution des taux des marqueurs de l’inflammation dans le sang ; la CRP (Protéine C Réactive) et l’interleukine 6. Pour arriver à cette conclusion, un essai clinique a été réalisé auprès de 50 personnes diabétiques de type II. La moitié du groupe a absorbé 250 ml de jus de grenade chaque jour pendant 12 semaines. Il a été administré aux autres patients une boisson placebo4.
Toutefois, il est important de souligner que l’oméga 5 ne contribue pas à améliorer la sensibilité à l’insuline, ni à diminuer la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type II5.
Également, une étude in vivo a montré des résultats prometteurs concernant l’action anti-inflammatoire de la grenade au niveau du tube digestif, notamment sur les intestins. Les chercheurs précisent néanmoins que des tests auprès de l’homme doivent être effectués pour confirmer ce constat6.
Face aux cas de cancers du sein, l’acide punicique pourrait aussi s’avérer efficace, en diminuant les taux de nombreuses cytokines pro-inflammatoires7.
Cancer
Diverses études scientifiques se sont penchées sur les effets de l’oméga 5 face à différents types de cancers. En effet, l’huile issue des graines de grenades permettrait d’interférer dans la prolifération anarchique des cellules tumorales, qui se produit chez une personne atteinte de cancer8.
Consommer de la grenade, directement sous forme de fruit ou en complément alimentaire, aurait donc pour conséquence de contribuer à la lutte contre l’extension des cancers du poumon, du colon, du sein, de la prostate ou de la peau9.
Les expérimentations menées sont essentiellement conduites in vitro. Par exemple, dans le cadre du cancer du sein, les chercheurs ont noté une diminution de certains marqueurs de propagation des cellules tumorales au contact de l’huile extraite des graines de grenade10.
En outre, un essai clinique (randomisé, en double aveugle et à contrôle placebo) a été mené auprès d’une population d’hommes atteints d’un cancer de la prostate, des suites d’un premier traitement oncologique. Le taux de PSA (Antigène Prostatique Spécifique) y est spécifiquement étudié. Les résultats ont montré que la supplémentation en grenade aurait un effet positif sur le taux de PSA, mais que cela dépendrait essentiellement de caractéristiques génétiques11.
Finalement, il apparaît nécessaire aux chercheurs de poursuivre ces travaux en organisant davantage d’essais cliniques sur l’homme.
Action neuroprotectrice
Les composants du jus de grenade pourraient s’avérer utiles face à certains troubles neurologiques.
En effet, des études in vivo ont été menées et ont posé des conclusions encourageantes.
La première s’intéresse aux cas de lésions cérébrales néonatales, de nature hypoxique et ischémique. Il s’avère que la supplémentation maternelle, durant la grossesse, serait un moyen de prévention efficace quant à l’apparition de ce trouble12.
La seconde recherche concerne la maladie d’Alzheimer. En conclusion, les chercheurs ont noté un recul équivalent à 50% d’un des biomarqueurs de la pathologie (peptide béta amyloïde 42) des suites de l’administration de jus de grenade13.
En outre, un essai clinique (randomisé, en double aveugle et sous contrôle placebo) a été mené auprès de 32 personnes touchées par des troubles légers de la mémoire. Après une supplémentation d’un mois en jus de grenade, les examens effectués auprès des patients (des tests de la mémoire, des scanners cérébraux et des prélèvements veineux) ont finalement révélé une augmentation de l’activité cérébrale fonctionnelle et une amélioration de la mémoire14.
Pathologies inflammatoires articulaires
L’oméga 5 pourrait contribuer au maintien d’un capital articulaire sain.
Une étude sur une population de souris a été effectuée dans le cadre du traitement de la polyarthrite rhumatoïde. La consommation d’extraits de grenade a eu pour conséquence la réduction du processus inflammatoire articulaire, et ainsi, une diminution des dommages au niveau des os et du cartilage15.
Ces résultats encourageants ont été constatés également sur des chondrocytes humaines. Les chercheurs concluent qu’une supplémentation en grenade serait efficace face à l’arthrose mais également face à d’autres pathologies articulaires inflammatoires et/ou dégénératives16.
Santé bucco-dentaire
Un essai clinique mené sur l’homme a mis en avant l’effet antifongique des composants de la grenade. Sous forme de gel appliqué localement, ils pourraient ainsi traiter les candidoses associées aux stomatites prothétiques17.
Par ailleurs, une autre étude a démontré l’effet bénéfique de l’utilisation de la grenade sous forme de bain de bouche. Elle agirait efficacement contre la plaque dentaire et préviendrait l’apparition d’agents infectieux liées à cette problématique (à l’instar de la gingivite par exemple)18.
Action antioxydante
La recherche a mis en avant le pouvoir antioxydant des composants de la grenade. En effet, on dit même que son potentiel est supérieur à celui du vin rouge ou du thé vert19.
Cette propriété est particulièrement intéressante pour conserver une peau belle et saine. Une étude in-vitro a montré que la grenade (et l’oméga 5 qu’elle contient) pourrait permettre de lutter contre les dommages engendrés par les rayons UVB, notamment le vieillissement prématuré de la peau20.
En outre, l’acide punicique est réputé pour améliorer l’état des cheveux abîmés.
Les différentes formes
On peut trouver la grenade sous différentes formes :
- le fruit frais,
- les arilles séchés, que l’on peut trouver entiers ou réduits en poudre,
- le jus de fruit pur,
- l’huile issue des pépins,
- les compléments alimentaires (gélules).
Cependant, il convient d’être vigilant lors de l’achat. Tout d’abord, il est conseillé de choisir un produit issu de l’agriculture biologique.
Ensuite, si l’on opte pour de l’huile de pépins de grenade, une condition doit être respectée : elle doit être obtenue par extraction au dioxyde de carbone et non par pression des graines. L’objectif est de préserver l’intégrité des principes actifs.
Posologie et dosages
Voie orale
Lorsque l’on prend connaissances des études, on s’aperçoit que les effets bénéfiques apparaissent avec un dosage équivalent à 250 ml par jour sur une durée minimum de trois mois pour le jus de grenade, et 800 mg par jour durant un mois en ce qui concerne l’huile issue des pépins.
De plus, il est conseillé d’absorber les compléments avant la prise d’un repas.
Il convient de s’adresser à un professionnel de santé afin de déterminer la posologie qui conviendra le mieux à chaque patient et à chaque situation.
Application locale
Dans le cadre de son utilisation cosmétique, l’huile de pépins de grenade peut être appliquée directement sur la peau et sur les cheveux.
Comme pour toute application cutanée, il convient de réaliser au préalable un test sur une petite zone, afin de s’assurer de la bonne tolérance du produit.
Contre-indications et effets secondaires
On ne recense pas d’effets secondaires consécutifs à la prise d’oméga 5.
On déconseille néanmoins la prise de compléments alimentaires contenant de l’oméga 5 aux jeunes enfants et aux femmes enceintes.
Sources dans les aliments
L’oméga 5 est peu présent au sein de notre alimentation.
Hormis la grenade, on peut trouver de l’acide punicique dans la composition d’un autre végétal appelé serpent gourde, répondant au nom botanique de Trichosantes cucumerina. La grenade reste néanmoins la source la plus répandue.
Outre l’acide punicique, les fruits du grenadier ont une composition particulièrement intéressante pour la santé. Ils contiennent notamment des flavonoïdes, des anthocyanosides, de l’acide ellagique. Elle est aussi riche en vitamine C.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que l'oméga 5 ?
L’oméga 5 est un acide gras poly-insaturé, qui provient de l’huile extraite des graines de grenades.
Pourquoi prendre de l'oméga 5 ?
Il disposerait de nombreux bienfaits :
1. Prévention de maladies cardiovasculaires
2. Activité anti-inflammatoire
3. Contribuerait à la lutte contre le cancer
4. Diminution de certains troubles neurologiques
5. Protection du système osseux et articulaire
6. Amélioration de la santé bucco-dentaire
7. Activité antioxydante
Quelle dose prendre ?
Il est recommandé de prendre :
1. Pour le jus de grenade : 250 ml par jour pendant au moins 3 mois
2. Huile issue des pépins : 800 mg par jour pendant un mois
Quelles sont les contre-indications ?
La prise d'oméga 5 est déconseillée chez les femmes enceintes et les jeunes enfants.
Aucun effet secondaire connu.
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