Pectine de citrus: bienfaits et danger

Définition

Propriétés et vertus

Glycémie et lipidémie

L'adjonction de pectine de citrus dans la ration de souris conduit à une diminution de la glycémie, de la cholestérolémie avec une perte de poids¹‌.
Par ailleurs, la fermentation intestinale de la pectine génère une augmentation du taux d'acides gras à chaîne courte. Ceux-ci entraînent une réduction du LDL-c et des lésions dans le cas d'athérosclérose²‌.

Administrée à des rats diabétiques, la pectine de citron diminue la glycémie à jeun et la lipidémie, après 4 semaines de supplémentation³‌.
En particulier, elle améliore la résistance à l'insuline. Ce qui fait de la pectine de citrus un adjuvant thérapeutique naturel de choix, dans la prise en charge du diabète de type 2.

Auprès de sujets hypercholestérolémiques, la supplémentation de leur alimentation avec 15 g / jour de pectine de citrus pendant 4 semaines réduit le LDL-c. La prolongation de 3 semaines de la supplémentation avec 6 g / jour réduit de nouveau de 6 - 7 % le LDL-c⁴‌.

Enfin, une autre étude montre également que la prise de 1,3 g / jour de pectine de citrus par des sujets obèses diminue de 18,1% leur glycémie à jeûne, de 32% leur triglycérides et de plus de 41% leur cholestérolémie⁵‌.
Tandis que leur insulinémie et leur résistance à l'insuline étaient significativement améliorées.

Effet sur le microbiote

L'apport de pectine de citrus associé à une alimentation lipidique modifie le microbiote des souris supplémentées.
Leur taux de Bifidobacterium, Lactobacillus, and Bacteroides est corrélé avec celui des acides gras à chaîne courte⁶‌.
Parallèlement, l'apport de pectine de citrus impacte les acides biliaires fécaux, les triglycérides et la coenzyme A réductase, impliquée dans la régulation de la synthèse du cholestérol.

Chez l'humain, la consommation de 15 g / jour de pectine de citrus modifie la flore fécale avec augmentation des bactéries anaérobies et baisse des bactéries aérobies⁷‌.

Satiété

Comme toutes les fibres visqueuses, la pectine de pommes gonfle dans l'estomac et réduit ainsi la prise alimentaire.
Cependant, selon cette étude⁸‌, les bénéfices en termes d'apport calorique et de perte de poids sont faibles.

Néanmoins, une autre étude⁹‌ a comparé différentes formes de pectine (10 g en une prise) sur l'appétit. Il s'avère que la forme gélifiée augmente davantage la satiété en ralentissant la vidange gastrique que les formes liquide ou capsules. Toutefois, la prise calorique n'est pas significativement différente.

Cancer

Ici, les bénéfices attendus sont le fruit de la pectine de citrus modifiée (MCP). Cette dernière se montre capable de moduler la cascade métastasique¹⁰‌.
Ainsi la MCP inhibe la prolifération des cellules cancéreuses de la vessie in vitro et in vivo¹¹‌.

Dans le cas du cancer de la prostate, les cellules cancéreuses ont besoin d'être «sensibilisées», pour mieux répondre à la radiothérapie.
Or la MCP est un inhibiteur efficace de la galectine 3 qui stimule la prolifération et l'angiogenèse.
C'est pourquoi l'association radiothérapie – MCP améliore la sensibilité des cellules cancéreuses aux rayons avec une augmentation de l'apoptose mais aussi une diminution du risque de métastases¹²‌.

En complément de l'effet apoptique, la MCP possède des propriétés anti-adhésives qui en font un adjuvant thérapeutique intéressant dans les maladies malignes¹³‌.

Détoxification

Une étude¹⁴‌ a analysé les conséquences de la prise de 15 g de MCP pendant 5 jours, puis 20 g le 6 ème jour, sur l'élimination de toxiques par les urines.
Elle montre une élimination accrue d'arsenic les 5 premiers jours puis de cadmium le 6 ème jour avec une augmentation de + 560% du plomb. Ces résultats sont obtenus auprès de sujets chargés «normalement» en métaux toxiques.
Cette chélation des métaux lourds serait le fait de la présence de rhamnogalacturonane.

De même, la supplémentation en 15 g de MCP pendant 28 jours a été proposée à des enfants âgés entre 5 et 12 ans présentant un fort taux de plomb. Il en résulte également une baisse importante de la concentration sanguine en plomb alors que les urines en étaient très chargées¹⁵‌.

Des familles exposées à l'uranium ont reçu 4,4 g / jour de MCP. Alors que les urines n'ont montré aucune excrétion, les fécès ont par contre significativement changé au 6ème jour avec la présence importante d'uranium¹⁶‌.

Les différentes formes

La pectine de citrus est présentée en poudre encapsulée ou libre.
De même, la pectine de citrus modifiée est proposée en gélules.

Utilisation et posologie

Pectine de citrus: 15 g par jour en cure de 4 semaines
Pectine de citrus modifiée: 15 g par jour en cure de 1 à 4 semaines pour une détoxification.

Précautions d'emploi et effets secondaires

Aucune précaution d'emploi connue.

Contre-indications

Femmes enceintes et allaitantes: demandez conseil à un professionnel de santé.
Son ingestion est contre-indiquée chez les enfants de moins de 5 ans.

Effets indésirables

Maux d'estomac ou diarrhée chez les personnes sensibles aux agrumes.
Réactions allergiques en cas d'allergie aux agrumes.

Interactions médicamenteuses

Interactions non connues. Cependant, il est préconisé de prendre la pectine de citrus à distance des médicaments. Demandez conseil à votre pharmacien.

Questions fréquentes