Pollen de châtaignier: bienfaits et conseils

Découverte

La plante

Composition

La composition du pollen de châtaignier dépend notamment de son lieu de culture. Sa richesse métabolique fait toutefois l’unanimité : 

• protéines en nombre ; 
• fibres alimentaires et glucides en général ;
• acides gras, dont la moitié sont insaturés parmi lesquels les acides linoléique et alphalinolénique, essentiels ; 
• acides aminés essentiels : tryptophane, isoleucine, leucine, lysine, phénylalanine, thréonine, valine, histidine, méthionine, cystine ; 
• minéraux et oligo-éléments : calcium, potassium, phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse, sélénium, molybdène, cobalt… ; 
• polyphénols : kaempférol, lutéoline, isorhamnétine, … 
• vitamines C, E, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide panthoténique), B6 (pyridoxine), B9 (acide folique), B12 (cobalamine) ; 
• phytostérols¹‌. 

Cette composition annonce un très fort pouvoir antioxydant, dont le pollen de châtaignier tire un la majorité de ses bienfaits. 

Quelles vertus?

Un allié potentiel pour mieux vivre la ménopause

Le pollen de châtaignier contient des hormones végétales, comme la génistéine. Celles-ci lui permettent d’exercer son action lors de la ménopause. Pendant cette période, près d’une femme sur quatre se plaint de l’impact négatif des symptômes sur sa qualité de vie²‌. Ces symptômes peuvent être gênants : bouffées de chaleur, suées nocturnes, troubles du sommeil, troubles sexuels… Les modifications hormonales peuvent aussi entraîner des complications importantes, comme l’ostéoporose ou des pathologies cardiovasculaires.

Plusieurs publications semblent converger vers un rôle du pollen de châtaignier dans l’amélioration des symptômes de la ménopause³‌. Il permettrait notamment de limiter les bouffées de chaleur, mais aussi la perte de calcium et la dégradation osseuse. Par ailleurs, sa richesse antioxydante⁴‌ lui confère un rôle important dans la limitation du risque cardiovasculaire.  

Dépression : le lien avec le tryptophane

Les troubles de l’humeur sont aussi un symptôme de la ménopause. Ils peuvent toucher de nombreuses personnes en général : anxiété, dépression, déprime… 

Le tryptophane est un acide aminé essentiel car il est un précurseur de la sérotonine. On surnomme ce neurotransmetteur « hormone du bonheur » et pour cause : celle-ci exerce un rôle primordial sur les variations de l’humeur. C’est pourquoi on recommande souvent le pollen de châtaignier, particulièrement riche en tryptophane, pour son action bénéfique sur les troubles dépressifs légers. 

Par ailleurs, in vitro, il a montré une capacité à inhiber la monoamine oxydase, une enzyme responsable de la destruction de la sérotonine⁵‌. Ces résultats suggèrent une action synergique autour de l'équilibre psychique pour le pollen de châtaignier. 

Le rôle protecteur

Une étude menée sur des rats a confirmé tout d’abord le formidable potentiel antioxydant du pollen de châtaignier. Celui-ci a permis de prévenir les lésions hépatiques, causées par empoisonnement sur les rats. Il a aussi montré une capacité à améliorer la guérison des blessures, toujours au foie⁶‌. 

Par ailleurs, sa richesse en polyphénols antioxydants et en stérols semble lui conférer une action sur le profil lipidique. Il permettrait de réduire le taux de LDL (ou mauvais cholestérol). Il réduirait aussi l’accumulation de graisses sur les parois des artères, et limiterait l’absorption du cholestérol au niveau de la muqueuse intestinale.

Une action de protection interne, qui pourrait limiter le risque cardiovasculaire global. Le pollen frais de châtaignier est aussi riche en ferments lactiques comme de nombreux pollens, avec des effets protecteurs bienvenus sur la flore intestinale. 

Antioxydant, donc anticancer ?

C’est encore une fois la puissante capacité antioxydante du pollen de châtaignier que l’on observe ici. En effet, le stress oxydant est l’un des marqueurs les plus évidents du développement des cancers. Les radicaux libres réduisent les défenses naturelles de l’organisme, et agissent même au niveau moléculaire, en détériorant l’ADN des cellules et entraînant des conséquences dramatiques⁷‌. 

Le rôle du pollen de châtaignier dans la protection de l’ADN a fait l’objet de deux publications scientifiques. Leurs résultats convergent : le pollen réduit jusqu’à 34% les dommages à l’ADN en culture cellulaire⁸‌⁹‌.

Par ailleurs ces résultats sont prometteurs dans le cas d’autres pathologies liées à la détérioration du matériel génétique, comme la maladie d’Alzheimer.

Les différentes formes 

On trouve le pollen de châtaignier sous forme sèche ou frais, ou encore frais congelé. Cette dernière forme présente l’avantage de conserver l’intégralité de ses propriétés, en étant facile à conserver.

Doses appliquées

A ce jour, aucune dose officielle n’existe. Toutefois on peut conseiller de prendre le pollen de châtaignier en cure, de façon régulière, sur le long terme.

Il est conseillé de prendre une cuillère à soupe quotidiennement. Les doses doivent être réduites pour les enfants.

Mesures de précaution

Les personnes allergiques au pollen doivent être prudentes quant à sa consommation. Par ailleurs, les effets hormonaux du pollen de châtaignier doivent encourager à consulter un professionnel de santé avant d’en consommer, notamment pour les femmes ayant souffert d’un cancer du sein.

Le pollen de châtaignier est un formidable allié pour votre équilibre, mental et physique. Il est particulièrement recommandé si vous manquez d'énergie ou si vous vous sentez déprimé, mais convient à tous les profils.