Présentation
Nom commun : Rhubarbe
Nom latin : Rheum palmatum, Rheum officinale
Noms populaires : rhubarbe de Chine
Famille botanique : Polygonacées
Propriétés thérapeutiques
- Troubles digestifs : tonique, stomachique
- Purgatif, laxatif
- Hémostatique, anticoagulant
Usages populaires
Digestif : inappétence, atonie gastrique, gastralgie (douleur à l'estomac), diarrhée, dysenterie, constipation
Circulatoire : anémie
Estomac : pyrosis
Maladies du foie, convalescence, asthénie, affections cutanées
Utilisations et posologie
- Cataplasmes - abcès : appliquer la pulpe des racines directement sur la peau.
- Infusion ou décoction - purgatif : 30 g de racines par litre d'eau bouillante.
- Poudre de racines : délayer la poudre de racines dans du lait, du bouillon ou de la confiture. A prendre au début des repas.
- Stomachique : 1 g de poudre par jour.
- Laxatif : 1 à 2 g par jour.
- Purgatif, antidiarrhéique : 4 g par jour.
- Infusion : 5 à 10 g de racines concassées pour 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 20 minutes. A boire dans la journée.
- Vin - purgatif : faire macérer 50 g de rhubarbe pendant 10 jours dans un litre de vin (Grenache noir). Prendre 1 à 2 cuillerées à soupe par jour.
Alimentation
La rhubarbe des jardins (Rheum hubararum) est couramment utilisée à des fins alimentaires, ce qui n'est pas le cas de la rhubarbe de Chine.
Précautions et contre-indications
La rhubarbe de Chine est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'hémorroïdes et de constipations chroniques.
En effet, sa consommation peut entraîner une dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui peut aggraver les symptômes des troubles cités auparavant.
Principes chimiques actifs
La rhubarbe renferme des tanins, des flavonoïdes (catéchine), des hétérosides et de l'acide gallique.
Bibliographie
Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
