Présentation
Nom commun : Serpolet
Nom latin : Thymus serpyllum
Noms populaires : Thym sauvage, thym serpolet, thym bâtard, thym rouge, pilolet, serpoule, pouillot.
Famille botanique : Lamiacées
Vertus médicinales
- Maladies des voies respiratoires : infections pulmonaires
- Sédatif et antispasmodique respiratoire : toux, coqueluche, asthme
- Stimulant des voies digestives : apéritif, spasmes intestinaux, constipation, ballonnements, vermifuge
- Troubles du cycle menstruel : emménagogue, dysménorrhées
- Tonique : asthénie, convalescence, anémie, dépression
- Affections cutanées - antiseptique : acné, irritations
- Infection urinaire, cystites
Usages populaires
Sédatif, antispasmodique : toux, bronchites, coqueluche, insomnie, malaises, maux de tête
Stimulant de la motricité digestive : dyspepsie, ballonnements, constipation, spasmes de l'œsophage, hernie abdominale, vermifuge
Foie : obstructions du foie et de la rate
Dépuratif : érysipèle
Emménagogue : leucorrhée, dysménorrhée, hémorragies utérines
Diurétique léger : maladies infectieuses de la vessie
Vertiges, migraines
Utilisations et posologie
Les parties aériennes (sommités fleuries et tiges) sont utilisées en phytothérapie.
- Infusion, tisane : une pincée de serpolet dans 150 ml d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 minutes. Passer, ajouter du miel. Prendre 3 à 4 tasses par jour.
- Usage externe - compresses - acné, irritations cutanées : 8 cuillères à soupe de serpolet pour 250 ml d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 minutes, puis laisser refroidir. A appliquer en compresse sur la peau.
Alimentation et cuisine
Le serpolet est utilisé comme condiment, pour aromatiser différents types de plats (plats en sauce, viande rouge).
Précautions et contre-indications
Aucune contre-indication connue.
Principes chimiques actifs
Le serpolet renferme 5% de tanins, un principe amer, des matières grasses, de la résine, de l'acide malique, des traces de saponine, du manganèse, des flavonoïdes et 0,15 à 0,60% d' « Essence de Serpolet ».
Autres usages
Le serpolet est également employé en aromathérapie: Huile essentielle de Serpolet.
Bibliographie
Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
