Bourgeon de Sorbier: bienfaits et propriétés

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Petit arbre pouvant atteindre tout de même 20 m de hauteur, le sorbier donne des fruits rouges ou « cormes » très riches en vitamines A et C, très antioxydants et qui sont astringents, antidiarrhéiques. Son bois a été très appréciée pour le travail du menuisier, pour le tournage et la sculpture. Draineur veineux, le bourgeon de sorbier est un fluidifiant sanguin.

Présentation

Description

Sorbier : bienfaits et propriétés de ses bourgeons.

Nom botanique : Sorbus domestica
Autre nom : cormier
Famille : Rosacées
Terroir : haies des bocages, prairies, friches agricoles, vignes et vergers. Sols riches en bases, pauvres en matière organique animale.
Organe récolté : bourgeons

Principaux constituants biochimiques 

Les fruits contiennent du sorbitol, des acides organiques et de l'acide parasorbique.
Le sorbier renferme des tanins, des proanthocyanidines, des flavonoïdes (flavonols, flavanols) et de l'acide hydroxycinnamique.

Les hormones végétales du bourgeon de sorbier sont les suivantes : les auxines (croissance) et les gibbérellines (éclosion).

Vertus

  • Draineur veineux, fluidifiant sanguin, anti-inflammatoire

Indications

En interne

Le bourgeon de sorbier est un fluidifiant sanguin, avec une action régénérante et cicatrisante sur le tissu veineux, en cas de : varices, hémorroïdes, ulcères variqueux… Il a une action fluidifiante sur la viscosité sanguine, en prévention de thrombose (avec le bourgeon d’aulne glutineux).

Le bourgeon de sorbier sera également indiqué en cas de bourdonnements d’oreille (acouphènes), de surdité d’origine vasculaire où il pourra être associé au bourgeon de viorne, ou de céphalées. Il a une action ciblée sur les troubles circulatoires liées à la ménopause : tension artérielle, mauvaise circulation, migraines.

En application locale

Pas d’usage connu.

Dosages et posologie

  • Adulte /adolescent : macérat-mère 3 à 5 gouttes 1 fois par jour dans un verre d’eau. 
    • Dilution 1 D : 25 à 50 gouttes par jour dans un verre d’eau. Cure de 3 semaines par mois à renouveler plusieurs fois l’an.
  • Enfant (à partir de 5 ans) : macérat mère : 1 goutte pour 10 kg dans un verre d’eau chaude, une seule fois par jour.
    • Dilution 1 D : 20 gouttes le matin dans un verre d’eau chaude. Cure de 3 semaines

Contre-indications

Aucune contre-indication connue pour le macérat-mère de bourgeon de sorbier.

Effets secondaires

Aucun effet secondaire n'a été constaté.

Autres usages

Le sorbier est également utilisé en phytothérapie: Sorbier (Sorbus aucuparia).

Bibliographie

La phytothérapie rénovée, Docteurs Max TETAU et Claude BERGERET, éditions Maloine, Paris 1983
Rajeunir nos tissus avec les bourgeons, Docteurs Max TETAU et Daniel SCIMECA, éditions Guy Trédaniel, Paris 2005
Nouvelles cliniques de gemmothérapie, Dr Max TETAU, éditions Similia 2004
Gemmothérapie les bourgeons au service de la santé, guide pratique familiale, Stéphane Boistard, éditions de Terran, Escalquens 2016
Traité pratique de phytothérapie, Dr Jean-Michel Morel, éditions Grancher, Paris 2008
Petit Larousse des Plantes qui Guérissent, 500 plantes, Gérard Debuigne, François Couplan, Thierry Folliard, éditions Larousse, Paris 2013
Larousse des plantes médicinales, éditions Larousse, Paris 2013
L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales, Gérard Ducerf, éditions Promonature, 3 volumes, Briant 2007-2009

Thierry Folliard

Naturopathe depuis 2009. Auteur de plusieurs livres dont la bible Larousse des huiles essentielles (2016) et l’ABC de l’herboristerie familiale (2009).