Présentation
Nom commun : Petite centaurée
Nom latin : Centaurium erythraea
Noms populaires : centaurelle, chironde, fiel de terre, gentiane, centaurée, herbe à fièvre, herbe au centaure, petite gentiane, quinquina d'Europe, quinquina français.
Famille botanique : Gentianacées
Propriétés thérapeutiques
Estomac : stomachique
Foie : cholagogue
Digestif - apéritif : perte d'appétit, douleurs à l'estomac
Tonique : faiblesse générale, convalescence
Peau - dépuratif, vulnéraire : dermatoses, eczéma, plaies
Fièvres intermittentes, traitement du paludisme
Usages populaires
Digestif : constipation, diarrhée, manque d'appétit, anémie, crampes gastriques, dyspepsie, hyperacidité, ballonnements
Tonique : convalescence, surmenage
Foie : cholérétique, stimule la sécrétion de la bile
Fébrifuge
Utilisation et posologie
Ce sont les sommités fleuries qui sont utilisées en phytothérapie.
- Vin - tonique : 60 grammes de fleurs séchées dans 1 litre de vin blanc. Ajouter 10 à 15 baies de genièvre. Faire macérer pendant 8 jours. Filtrer. Ajouter du miel. Prendre 1 verre à bordeaux avant chaque repas.
- Infusion - Contre la fièvre, le manque d'appétit : 1 cuillerée à dessert de sommités fleuries dans 250 ml d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 minutes. Boire 3 tasses en dehors des repas.
- Décoction - compresses - ulcères, plaies : 60 grammes de Petite centaurée pour 1 litre d'eau. Faire bouillir 3 à 5 minutes. Laisser refroidir. Humecter les compresses de gaze avec la décoction. A appliquer sur la zone à traiter.
Alimentation
Plante comestible, elle peut être utilisée pour relever la saveur de certaines liqueurs et sirops.
Précautions et contre-indications
L'usage prolongé de la Petite centaurée peut entraîner une irritation des muqueuses gastro-intestinales.
Principes chimiques actifs
La Petite centaurée renferme des lactones (erythrocentaurine), des hétérosides, des flavonoïdes et des acides phénols.
Autres usages
La petite centaurée est aussi utilisée en élixir floral: Fleurs de Bach : Centaury.
Bibliographie
Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
