Petite centaurée (Centaurium erythraea): propriétés et vertus

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La Petite Centaurée ou Centaurium erythraea est une plante bisannuelle, appartenant à la famille des Gentianacées. Commune en France et dans toute l'Europe, elle pousse dans les pâturages et prairies humides. Sa floraison intervient en été. Stomachique, apéritive et carminative, la Petite centaurée favorise la digestion et stimule l'appétit.

Présentation

Petite centaurée : plante aux nombreuses propriétés médicinales.

Nom commun : Petite centaurée
Nom latin : Centaurium erythraea
Noms populaires : centaurelle, chironde, fiel de terre, gentiane, centaurée, herbe à fièvre, herbe au centaure, petite gentiane, quinquina d'Europe, quinquina français.
Famille botanique : Gentianacées

Propriétés thérapeutiques

Estomac : stomachique
Foie : cholagogue
Digestif - apéritif : perte d'appétit, douleurs à l'estomac
Tonique : faiblesse générale, convalescence
Peau - dépuratif, vulnéraire : dermatoses, eczéma, plaies
Fièvres intermittentes, traitement du paludisme

Usages populaires

Digestif : constipation, diarrhée, manque d'appétit, anémie, crampes gastriques, dyspepsie, hyperacidité, ballonnements
Tonique : convalescence, surmenage
Foie : cholérétique, stimule la sécrétion de la bile
Fébrifuge

Utilisation et posologie

Ce sont les sommités fleuries qui sont utilisées en phytothérapie.

  • Vin - tonique : 60 grammes de fleurs séchées dans 1 litre de vin blanc. Ajouter 10 à 15 baies de genièvre. Faire macérer pendant 8 jours. Filtrer. Ajouter du miel. Prendre 1 verre à bordeaux avant chaque repas.
  • Infusion - Contre la fièvre, le manque d'appétit : 1 cuillerée à dessert de sommités fleuries dans 250 ml d'eau bouillante. Laisser infuser pendant 10 minutes. Boire 3 tasses en dehors des repas.
  • Décoction - compresses - ulcères, plaies : 60 grammes de Petite centaurée pour 1 litre d'eau. Faire bouillir 3 à 5 minutes. Laisser refroidir. Humecter les compresses de gaze avec la décoction. A appliquer sur la zone à traiter.

Alimentation

Plante comestible, elle peut être utilisée pour relever la saveur de certaines liqueurs et sirops.

Précautions et contre-indications

L'usage prolongé de la Petite centaurée peut entraîner une irritation des muqueuses gastro-intestinales.

Principes chimiques actifs

La Petite centaurée renferme des lactones (erythrocentaurine), des hétérosides, des flavonoïdes et des acides phénols.

Autres usages

La petite centaurée est aussi utilisée en élixir floral: Fleurs de Bach : Centaury.

Bibliographie

Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000

Collectif thérapeute

Un ensemble de thérapeutes ont participé à cet article.