Présentation
Nom commun : Mûrier noir
Nom latin : Morus nigra
Noms populaires : Mûrier nègre.
Famille botanique : Moracées
Propriétés thérapeutiques
- Laxatif, purgatif: constipation
- Hypoglycémiant : glycosurie (diminution du taux de sucre dans les urines)
- Vermifuge: contre les vers intestinaux
- Affections bucco-dentaires - anti-inflammatoire: maux de gorge, stomatite aphteuse
Usages populaires
Propriétés hypoglycémiantes
Purgatif
Vermifuge
Anti-inflammatoire
Dosage et posologie
En phytothérapie, ce sont les feuilles, les fruits et l'écorce qui sont utilisés.
- Décoction - purgatif, vermifuge : 5 à 12 g d'écorce séchée pour un demi-litre d'eau bouillante. Laisser infuser pendant une demi-heure. Filtrer. A prendre le matin à jeun plusieurs jours de suite. La décoction est amère.
Alimentation
Les fruits du mûrier noir, à la saveur acidulée, sont comestibles.
Précautions et contre-indications
Aucune contre-indication connue.
Principes chimiques actifs
Les feuilles du mûrier noir sont riches en carbonate de calcium.
Le mûrier noir renferme des flavonoïdes, de l'artocarpine et des anthocyanosides.
Les fruits contiennent environ 84,7% d'eau, 9 à 24% de sucres, 1,86% d'acide malique, 0,4% de matières albuminoïdes et 20 à 30% de matières grasses, pectiques, de la gomme et des sels minéraux.
Autres usages
Le mûrier noir est également employé en gemmothérapie: Bourgeon de mûrier noir.
Bibliographie
Secrets d’une herboriste. Marie-Antoinette Mulot, éditions du Dauphin, 2015
Dictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France. Paul Fournier, éditions Omnibus, 2010
Livre des bonnes herbes. Pierre Lieutaghi, Actes Sud, 1999
Précis de phytothérapie : Essai de thérapeutique par les plantes françaises. Henri Leclerc, Masson et Cie Editeurs, 1935
La phytothérapie : Se soigner par les plantes. Docteur Jean Valnet, Hachette, 1968
La santé à la pharmacie du Bon Dieu. Maria Trében, Ennsthaler, 2000
