Aliments

Elles figurent parmi les superaliments en raison de leur densité nutritionnelle.Oméga-3, fibres mucilagineuses, protéines, les graines de chia sont recherchées pour leurs bienfaits santé : constipation, régulation de l’appétit, équilibre du […]

Connaissez-vous les bienfaits et propriétés d’une huile végétale ? Elle représente une source d’énergie fondamentale pour notre organisme et participent à de nombreux métabolismes. De plus, elle joue notamment un […]

Boisson fermentée, elle contient des probiotiques et des vitamines. Elle est obtenue par la fermentation des grains avec du lait ou de l’eau. Elle présente des avantages pour la santé, […]

Savez-vous quelle huile est riche en oméga-3 ? Nous en entendons beaucoup parler, notamment pour leurs propriétés anti-inflammatoires. Vous éprouvez des difficultés à vous repérer et à retenir lesquelles utiliser […]

Savez-vous quelle huile végétale est riche en oméga-6 ? Dans cet article, nous vous proposons un bref rappel sur cette famille de lipides, avant de voir celles qui en contiennent. […]

Vous recherchez un guide des boissons végétales ? Vous êtes au bon endroit ! Alternatives au lait animal, les laits de soja, d’amandes, d’avoine, de châtaigne, de coco, de noisettes, […]

Savez-vous quel lait végétal est sans gluten ? Quels sont ceux qui en contiennent ? C’est ce que nous vous proposons de voir dans ce nouvel article. Après un bref […]

Il est issu de la fermentation de pommes. Il contient divers composés anti-oxydants présents dans les pommes. Réputé comme remède traditionnel pour un certain nombre d’affections, découvrez les bienfaits et […]

Boisson fermentée, elle est préparée à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis. Pour la fermenter, des bactéries et levures sont utilisées. Découverte des bienfaits, danger et origine du […]

Les graines de lin sont extraites de la plante, Linum usitatissimum L. Elles sont cultivées et consommées depuis le Néolithique et leurs bienfaits médicinaux étaient déjà reconnus dans l’Egypte, la […]

Les baies de Goji sont des fruits originaires d’Asie. Utilisées depuis plus de 2000 ans dans la médecine traditionnelle chinoise, elles sont aujourd’hui étudiées par la science, qui confirme leurs […]

Les baies d’açaï sont réputées pour leurs nombreux bienfaits, et notamment leur pouvoir anti-âge. En effet, leur couleur violette est un signe indicateur de leur richesse en anthocyanes, un pigment […]

La plante est cultivée et consommée en Europe depuis plus de 3000 ans. L’huile de cameline est équilibrée en acides gras mono et polyinsaturés et est particulièrement riche en oméga-3. […]

La patate douce est un tubercule comestible originaire d’Amérique du Sud ; elle présente de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Elle est une excellente source de bêta-carotène, de […]

L’huile d’olive est obtenue à partir des fruits de l’olivier qui fait partie de la famille des Oléacées. De couleur claire, allant du jaune au vert, elle est utilisée depuis […]