Bénédicte Moulin, Naturopathe et ingénieure nutritionniste

L’agaricus blazei porte également le joli nom de « champignon du soleil » ou « champignon des Dieux », du fait qu’il procure santé et longévité.C’est aussi un immuno-modulateur. Il […]

Reishi, shiitake, maitake sont tous trois des champignons médicinaux ; leur multitude de substances bio-actives offre de nombreux bienfaits thérapeutiques pour l’Homme. Parmi la diversité de leurs actions, quel champignon […]

Les baies d’açaï sont réputées pour leurs nombreux bienfaits, et notamment leur pouvoir anti-âge. En effet, leur couleur violette est un signe indicateur de leur richesse en anthocyanes, un pigment […]

Composé antioxydant présent dans les crucifères et tout particulièrement dans les jeunes pousses de brocoli, le sulforaphane suscite à l’heure actuelle beaucoup d’intérêt pour ses bienfaits vis-à-vis du cancer, des […]

L’acide butyrique ou butyrate, est un acide gras présent naturellement dans les aliments. Ainsi, le beurre rance ou le parmesan par leur odeur particulière, témoignent de la présence de butyrate.Il […]

Le Bacopa monnieri est traditionnellement utilisé en médecine Ayurvédique pour ses effets sur l’anxiété, la fatigue mentale, la mémoire et les troubles cognitifs. Il est également surnommé Hysope d’eau ou […]

Le desmodium est une légumineuse appartenant à la famille des Fabaceae. Ses fleurs violettes donnent des fruits en forme de gousses. Il se plaît dans les milieux humides des régions […]

La pectine de citrus est extraite des écorces d’agrumes, utilisées lors de la fabrication de leurs essences.Elle aurait la capacité à chélater les métaux lourds, à protéger de certains cancers […]

Le chrysantellum est une plante herbacée annuelle de 15 cm, aux fleurs jaunes à capitules. Il appartient aux astéracées et pousse principalement dans les Caraïbes, en Amérique centrale et Afrique.Il […]

La nicotinamide riboside est un dérivé de la vitamine B3 (niacine). Produite naturellement par le corps, et à l’état de trace dans le lait, elle sert à la synthèse de […]