Fedwa Ayachi, Diététicienne Nutritionniste

Intolérants, sensibles ou allergiques au gluten ? Pour qui est destiné le régime sans gluten, quels en sont ses principes et ses limites ? Découvrons les ensemble tout au long […]

Le régime sans résidu est l’un des régimes hospitaliers les plus célèbres et les plus utilisés au sein des services de soin. Présentation Le régime sans résidu est un régime […]

L’indice ORAC est un outil de mesure du pouvoir antioxydant des aliments. Un indice, qui vous permet de privilégier une alimentation riche en antioxydants. Présentation L’indice ORAC signifie en anglais […]

Le microbiote intestinal est un ensemble de plus de 100 000 milliards de bactéries créant un éco-système où elles vivent en symbiose avec les individus hôtes. Le régime Microbiote permet […]

Nos intestins seraient-ils notre second cerveau ? Dans cet article, nous découvrirons les principes du régime GAPS. En effet, il a pour objectif d’optimiser la santé intestinale dans le but […]

Le lait, les produits laitiers, la viande rouge, une alimentation incriminée dans l’aggravation de la polyarthrite rhumatoïde ? Découvrons ensemble les dernières mises à jour des scientifiques sur le sujet. […]

Une alimentation riche en antioxydants est-elle bonne pour le cœur ? Vérité ou idée reçue ? Parcourons ensemble les études scientifiques d’hier et d’aujourd’hui pour en apprendre davantage sur les […]

Le potassium est un micronutriment non énergétique de la famille des minéraux essentiels, indispensable à de nombreuses fonctions vitales de notre organisme. Il est naturellement présent dans les fruits, les […]

Le tableau IG des aliments permet de connaître l’index glycémique des aliments. Pour les personnes désireuses de perdre du poids et souhaitant suivre le régime IG, il est conseillé de […]

Le régime IG est un concept alimentaire basé sur l’index glycémique des aliments. Les études en ont montré de bons résultats notamment dans le cadre du cancer du sein, du […]