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Où trouver du zinc dans l’alimentation ?Oligo-élément indispensable à notre organisme, le zinc doit être apporté par notre alimentation quotidienne. Ses nombreux rôles dans l’organisme font de ce minéral un incontournable de notre assiette. Découvrez les aliments […]
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L’alimentation pauvre en ferCertaines personnes souffrent de pathologies qui les obligent à avoir une alimentation pauvre en fer. Beaucoup d’aliments ont une biodisponibilité en fer importante, il sera donc intéressant de distinguer fer […]
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Excès d’urée dans le sang: quel régime alimentaire adopter?Le taux d’urée varie à la fois en fonction de l’âge d’une personne, de son hydratation, de l’état de sa fonction rénale mais aussi de son alimentation. En effet, l’apport […]
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Excès d’acide urique: quelle alimentation?L’excès d’acide urique dans le sang ou l’hyperuricémie peut entraîner une forme d’arthrite qui peut être très douloureuse, appelée « goutte« . L’alimentation est, dans ces cas là, efficace pour limiter les […]
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Où trouver de la vitamine D dans les aliments?Si les rayons du soleil nous apportent de la vitamine D, on la retrouve aussi dans notre alimentation sous une autre forme. Indispensable à l’absorption du calcium et à la […]
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Où trouver le phosphore dans notre alimentation ?Minéral essentiel à notre organisme, le phosphore est l’un des plus représentés et des plus importants pour le bon fonctionnement de notre corps. Responsable notamment de la solidité des dents […]
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Quels aliments contiennent de la vitamine E?La vitamine E est indispensable à notre organisme pour de nombreuses raisons, notamment au niveau de l’oxydation des acides gras. Elle agit comme un bouclier, avec l’aide d’autres substrats, contre […]
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Vitamine B12: dans quels aliments?La vitamine B12 fait partie des vitamines dont on entend parler de plus en plus. En effet, avec l’alimentation végane, la réduction de la consommation de viande ou les chirurgies […]
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Vitamine B2 (riboflavine): dans quels aliments ?Aussi appelée riboflavine, la vitamine B2 est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Bien que nos besoins soient faibles, les petites quantités que nous ingérons, via l’alimentation, permettent d’intervenir […]
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Vitamine B1: dans quels aliments?La vitamine B1, ou thiamine, se retrouve très facilement dans notre alimentation occidentale, qu’elle soit végétale ou animale. En effet, cette vitamine hydrosoluble intervient dans de nombreux rôles et n’est […]
Julie Hetru, Diététicienne Nutritionniste
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