Plantes, phytothérapie

Cette plante appartient à la famille des Astéracées. Elle pousse dans les régions montagneuses et pousse facilement en Europe, dont la France, à plus de 2800 m d’altitude. Découverte des […]

Plante vivace de 20 à 60 cm de haut, elle pousse de préférence sur les terrains acides montagneux en Europe et dans le sud de la Russie. Elle est traditionnellement […]

Plante herbacée, elle est incontournable en phytothérapie. Autrefois plante sacrée des druides, celle que l’on nomme aussi « aspirine végétale » s’utilise principalement pour soulager la douleur. Découverte de la reine des […]

Parfois surnommé « aspirine végétale », il appartient aux diverses pharmacopées traditionnelles depuis la nuit des temps. Utilisé pour lutter contre la douleur et faire baisser la fièvre, il est à l’origine […]

Aussi appelé « griffe du diable », la plante trouve son essence dans les peuplades indigènes sud-africaines. Souvent utilisée pour soulager les douleurs, elle est issue des terres arides d’Afrique. Elle possède […]

Plus ancien encore que sa version torréfiée, le café non torréfié ou cru, apporte de nombreuses substances précieuses à l’organisme. Encore anecdotique il y a quelques années, il fait un […]

Boisson plaisir ou véritable breuvage médicinal, il a traversé les époques et les continents pour s’imposer sur les tables françaises. Bien loin de la petite tasse avalée au bistro du […]

Fo-ti (Fallopia ou Polygonum multiflora), également appelée Renouée à fleurs multiples, est originaire du Moyen-Orient où elle est utilisée pour ses bienfaits en médecine traditionnelle. En effet, sa racine est […]

Il représente moins de 1 % du thé produit dans le monde. Rare et onéreux, il est constitué des feuilles et des bourgeons du théier cueillis avant maturité. Très riche […]

Il doit sa particularité au traitement qui oxyde les feuilles de théier. Sa richesse en théaflavines et théarubigines, due à l’oxydation, le différencie des autres variétés. Ces polyphénols aux propriétés […]

Le rooibos est une plante africaine, dont les feuilles sont utilisées pour réaliser une infusion. Il est réputé pour ses propriétés antioxydantes. Les principes actifs et processus à l’origine de […]

Le thé fermenté subit une fermentation microbienne pouvant durer plusieurs mois à plusieurs années. Le processus de fermentation est lié à l’exposition des feuilles à l’humidité et à l’oxygène, qui […]

Il provient de la plante Camellia sinensis, dont son mode de culture à l’abri du soleil permet à la plante d’acquérir une grande richesse en principes actifs. Découverte des bienfaits, […]

Thé le plus consommé en Chine, en Corée et au Japon, il est réputé pour ses propriétés antioxydantes. Son oxydation naturelle est stoppée après la cueillette ; il est ainsi […]

En provenance des forêts sauvages du Mexique, il a su parcourir les époques pour s’imposer sous la forme de chocolat. Pourtant bien plus qu’une tablette de plaisir, le cacao cru […]