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Où trouver du soufre dans les aliments?Le soufre est un oligo-élément présent dans un grand nombre d’aliments. Souvent sous forme protéique, il arrive également dans l’organisme en tant que sulfite ou sulfate. Cet oligo-élément, très abondant […]
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Où trouver de la L-carnitine dans les aliments?Si une supplémentation en L-carnitine est envisagée dans les cas de besoins accrus. Une alimentation équilibrée, contenant certains aliments, peut satisfaire les besoins quotidiens en l-carnitine. Les aliments les plus […]
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Où trouver de la mélatonine dans son alimentation?On attribue, à l’heure actuelle, plusieurs bienfaits à la mélatonine. L’effet le plus prisé concerne le sommeil: de nombreuses personnes ont ainsi recours aux compléments alimentaires à base de cette […]
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Où trouver du zinc dans l’alimentation ?Oligo-élément indispensable à notre organisme, le zinc doit être apporté par notre alimentation quotidienne. Ses nombreux rôles dans l’organisme font de ce minéral un incontournable de notre assiette. Découvrez les aliments […]
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Où trouver de la vitamine D dans les aliments?Si les rayons du soleil nous apportent de la vitamine D, on la retrouve aussi dans notre alimentation sous une autre forme. Indispensable à l’absorption du calcium et à la […]
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Acides gras saturés, insaturés, trans: quelle différence?Les graisses, souvent diabolisées, sont en réalité essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Seulement, il existe différents types de graisse, qu’il convient de connaître et bien repérer, pour sélectionner les […]
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Où trouver le phosphore dans notre alimentation ?Minéral essentiel à notre organisme, le phosphore est l’un des plus représentés et des plus importants pour le bon fonctionnement de notre corps. Responsable notamment de la solidité des dents […]
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Quels aliments contiennent de la vitamine E?La vitamine E est indispensable à notre organisme pour de nombreuses raisons, notamment au niveau de l’oxydation des acides gras. Elle agit comme un bouclier, avec l’aide d’autres substrats, contre […]
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Vitamine B12: dans quels aliments?La vitamine B12 fait partie des vitamines dont on entend parler de plus en plus. En effet, avec l’alimentation végane, la réduction de la consommation de viande ou les chirurgies […]
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Vitamine B2 (riboflavine): dans quels aliments ?Aussi appelée riboflavine, la vitamine B2 est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Bien que nos besoins soient faibles, les petites quantités que nous ingérons, via l’alimentation, permettent d’intervenir […]
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Vitamine B1: dans quels aliments?La vitamine B1, ou thiamine, se retrouve très facilement dans notre alimentation occidentale, qu’elle soit végétale ou animale. En effet, cette vitamine hydrosoluble intervient dans de nombreux rôles et n’est […]
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Où trouver de l’acide linoléique dans les aliments?L’acide linoléique fait partie de la famille des Omégas 6, on le retrouve particulièrement dans les huiles végétales, les oléagineux et les graines. Acide gras essentiel au bon fonctionnement de […]
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Tyrosine: dans quels aliments?Précurseur de nombreuses hormones, la tyrosine est un acide aminé que l’on retrouve surtout dans les produits à forte teneur en protéines. Une carence en tyrosine, bien qu’elle soit rare, […]
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Où trouver du coenzyme Q10 dans l’alimentation?Le coenzyme Q10 est souvent appelé enzyme de jeunesse. On le retrouve dans notre alimentation notamment dans les produits contenant des lipides. Sa production endogène se réduisant vers 40-50 ans, […]
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Quels aliments contiennent du tryptophane?Précurseur des hormones du sommeil et de l’humeur, le tryptophane est un acide aminé essentiel que l’on retrouve dans notre alimentation. Véritable allié santé physique et mentale, une carence en […]
Nutriments dans les aliments
Cette rubrique détaille les sources des différents nutriments que l’on trouve dans l’alimentation. Ainsi, pour chaque nutriment, vous trouverez les meilleures sources et les teneurs par famille d’aliments. Enfin, nous proposons des idées repas pour faire le plein du nutriment souhaité.