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Accueil > Alimentation et nutrition > Nutriments dans les aliments

Nutriments dans les aliments

Cette rubrique détaille les sources des différents nutriments que l’on trouve dans l’alimentation. Ainsi, pour chaque nutriment, vous trouverez les meilleures sources et les teneurs par famille d’aliments. Enfin, nous proposons des idées repas pour faire le plein du nutriment souhaité.

  • Dans l'alimentation, le potassium est présent en abondance dans les tomates séchées.
    Où trouver du potassium dans l’alimentation?

    Nutriment indispensable à notre organisme, il se retrouve dans plusieurs familles d’aliments. Si vous avez une alimentation équilibrée, votre taux de potassium devrait naturellement se réguler. Mais il arrive qu’il […]

    17/02/2020
  • Dans l'alimentation, les oméga 3 sont présents en abondance dans les graines de chia.
    Où trouver des Oméga 3 dans l’alimentation?

    Pour trouver des Oméga 3 dans notre alimentation, il faut se tourner vers des sources alimentaires qui ne font pas toujours partie de nos habitudes. En effet, la consommation d’Oméga […]

    17/02/2020
  • Plateaux contenant du jambon et des œufs : la lysine est présente en abondance dans ces aliments.
    Où trouver de la lysine dans les aliments?

    La lysine se retrouve facilement dans notre alimentation, que ce soit dans une alimentation végétarienne ou omnivore. Acide aminé qui entre dans la composition des protéines, il est indispensable à […]

    12/02/2020
  • Plants de tomates : le lycopène, pigment rouge, est présent dans certains aliments et notamment les tomates.
    Où trouver du lycopène dans les aliments?

    Le lycopène, antioxydant très abondant dans l’organisme, fait partie de la grande famille des caroténoïdes. C’est lui qui donne sa couleur rouge aux tomates par exemple. Si on parle de […]

    11/02/2020
  • Jaunes d’œufs : la lécithine est présente en abondance dans certains aliments, et notamment dans les œufs.
    Où trouver de la lécithine dans les aliments?

    Très présente dans notre alimentation, la lécithine se retrouve dans de nombreux aliments sous sa forme naturelle, mais aussi sous forme d’additif alimentaire. Nécessaire à l’organisme, elle joue un rôle […]

    11/02/2020
  • La glycine est naturellement présente dans l'alimentation et notamment dans la viande.
    Où trouver de la glycine dans l’alimentation?

    La glycine se retrouve facilement dans notre alimentation, notamment carnée. C’est un acide aminé qui joue de nombreux rôles dans notre organisme, notamment au niveau du cerveau, du sommeil ou […]

    05/02/2020
  • Il est important d'avoir une alimentation riche en fer, notamment en consommant de la viande rouge.
    Où trouver du fer dans son alimentation ?

    Minéral essentiel pour le corps humain, le fer se retrouve facilement dans notre alimentation. On doit tout de même distinguer ses deux formes, héminique ou non héminique, qui ne sont […]

    05/02/2020
  • Le sélénium est présent en abondance dans certains aliments, notamment les fruits de mer.
    Où trouver du Sélénium dans les aliments?

    Le sélénium est un nutriment essentiel à notre organisme et apporté par l’alimentation. De plus, il joue plusieurs rôles importants et notamment celui de puissant anti-oxydant. Retrouvez tous les aliments […]

    04/02/2020
  • Dans l'alimentation, l'arginine est présente en abondance dans les œufs.
    Où trouver de l’arginine dans l’alimentation?

    L’arginine est un acide aminé semi-essentiel qu’on retrouve très facilement dans notre alimentation. Elle joue de nombreux rôles dans notre organisme puisqu’elle fait partie des constituants de base des protéines. […]

    31/01/2020
  • Dans l'alimentation, le chrome est notamment présent dans le brocoli.
    Où trouver du chrome dans son alimentation?

    Petit nutriment entrant dans de nombreuses fonctions de l’organisme, le chrome est présent partout sur la planète et dans notre alimentation, mais sous différentes formes.Découvrez les aliments où le chrome […]

    31/01/2020
  • Le collagène, essentiel pour la régénération de la peau, est également présent dans l'alimentation.
    Où trouver du collagène dans l’alimentation?

    Le collagène est fabriqué par l’organisme jusqu’à un certain âge où la production diminue lentement ; apparaissent alors rides, vergetures, manque de souplesse… L’alimentation peut alors prendre le relais pour […]

    07/01/2020
  • Le Bêta-carotène est présent en abondance dans les carottes.
    Quels aliments contiennent du Bêta-carotène?

    Il fait parler de lui surtout avant l’été, au moment de préparer sa peau pour les rayons du soleil. Les carottes, aliments qui contiennent le plus de bêta-carotène, sont alors […]

    17/12/2019
  • La vitamine C est présente en abondance dans certains aliments, notamment les oranges.
    Quels sont les aliments riches en Vitamine C?

    La vitamine C est essentielle au bon fonctionnement du corps humain. Elle ne peut pas être synthétisée par l’organisme, elle doit être alors apportée par l’alimentation.Découvrez les aliments riches en […]

    16/12/2019
  • Vitamine K et légumes verts à feuilles
    Vitamine K, dans quels aliments?

    La vitamine K est essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Elle peut être en partie synthétisée par le corps humain mais elle peut être aussi apportée par l’alimentation.Découvrez les aliments […]

    16/12/2019
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