Alimentation et nutrition

Vous présentez un taux de cholestérol trop élevé ? L’alimentation peut devenir votre allié contre l’hypercholestérolémie. Dans cet article, vous saurez tout du régime anti–cholestérol. Plus que jamais, la santé […]

Certaines personnes souffrent de pathologies qui les obligent à avoir une alimentation pauvre en fer. Beaucoup d’aliments ont une biodisponibilité en fer importante, il sera donc intéressant de distinguer fer […]

Le taux d’urée varie à la fois en fonction de l’âge d’une personne, de son hydratation, de l’état de sa fonction rénale mais aussi de son alimentation. En effet, l’apport […]

L’excès d’acide urique dans le sang ou l’hyperuricémie peut entraîner une forme d’arthrite qui peut être très douloureuse, appelée « goutte« . L’alimentation est, dans ces cas là, efficace pour limiter les […]

Vous pratiquez un sport ou une activité physique ? Découvrez les principes de l’alimentation du sportif et de la nutrition sportive, améliorez vos performances, atteignez vos objectifs tout en préservant […]

Le régime hyperprotéiné, bon ou mauvais pour la perte de poids ? Quels sont ses bienfaits ? Présente-t-il des risques pour la santé ? Toutes les réponses dans cet article! […]

Le lait contient plus d’une trentaine de protéines pouvant s’avérer allergènes. C’est le cas de la caséine, protéine la plus incriminée dans le cadre d’une allergie. Découvrons les principes d’un […]

Le régime sans lactose, est l’un des régimes les plus suivis dans le monde. En effet, 65% de la population mondiale est sujette à une intolérance au lactose. Dans cet […]

Chaque année en France, le gaspillage alimentaire représente 10 millions de tonnes, soit 18 milliards de repas jetés à la poubelle. Qui dit gaspillage dit impact sur l’environnement et l’économie. […]

Le sucre, aliment incontournable sur de très nombreuses tables des foyers français et dans le monde entier, est très controversé. Sa saveur si réconfortante apaise les chagrins d’enfants et reste […]

Le poisson fait couler beaucoup d’encre. Tantôt on voit qu’il faut en consommer plusieurs fois par semaine, tantôt on nous dit qu’il faut le limiter. Vous êtes un peu perdu […]

La viande, profondément ancrée dans l’alimentation en France, est considérée comme une source de vitalité et de force. Quel est l’impact de la viande sur la santé ? Alors qu’elle […]

L’huile d’olive est obtenue à partir des fruits de l’olivier qui fait partie de la famille des Oléacées. De couleur claire, allant du jaune au vert, elle est utilisée depuis […]

Dans ce contexte de pandémie du Covid-19, les experts constatent une réaction bien différente d’un individu à l’autre, avec des résistances à l’infection virale très individuelles. Une alimentation ciblée ne […]

Le sel est un nutriment essentiel provenant des sols. Il est utilisé depuis des millénaires pour ses vertus conservatrices. Ce dernier sert également à assaisonner ou rehausseur le goût des […]