Nutriments et produits naturels

Ingrédient indissociable de la cuisine asiatique, l’huile de son de riz fait son entrée dans le marché des compléments alimentaires. Entre rituels de beauté et vertus pour la santé, découverte […]

L’acide alpha-lipoïque est aussi appelé « antioxydant universel ». Il s’agit en réalité d’un acide soufré. Cet acide joue un rôle majeur dans la production d’énergie de l’organisme. Plongée à la découverte […]

La tyrosine est un acide aminé précurseur des catécholamines (l’adrénaline, la noradrénaline, la dopamine et la L-DOPA) 1‌ 2‌ des hormones thyroïdiennes (thyronine) et de la mélanine (le pigment naturel […]

Le L-tryptophane est un acide aminé essentiel indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Nous devons l’obtenir dans notre alimentation car nous sommes incapables de le synthétiser. En effet, le corps […]

La rutine appartient à la famille des bioflavonoïdes connus comme possédant des propriétés antioxydantes. La rutine est présente dans de nombreux végétaux tels que l’oignon, le sarrasin, le thé vert […]

Le bêta-carotène, aussi appelé provitamine A, est un caroténoïde. Il est omniprésent dans les végétaux. Des études démontrent que le bêta-carotène joue un rôle prépondérant dans l’acuité visuelle. Plongeon à […]

Les pépins de raisin et plus singulièrement les oligo-proanthocyanidines (OPC) constituent une ressource intéressante pour la santé humaine. Puissants antioxydants, les extraits d’OPC attisent la curiosité du monde scientifique. En […]

La phosphatidylsérine également appelée Céphaline est produite par l’organisme. Elle entre dans la constitution de la membrane cellulaire et se trouve en quantité abondante dans le cerveau (15%), les poumons […]

Popularisé par la marque de ketchup Heinz, le lycopène est avant tout un antioxydant présent dans certains végétaux de couleur rouge. Il fait partie de la famille des caroténoïdes. Présentation […]

La vitamine B12 ou Cobalamine est une vitamine hydrosoluble appartenant à la famille des vitamines du groupe B.Contrairement aux autres vitamines, elle est peu présente dans l’alimentation. Pourtant, elle est […]

Le pterostilbène est un antioxydant synthétisé par les plantes (myrtille, raisin, cranberry, écorce du Kino de Malabar…). Il leur permet de se protéger des infections et du rayonnement solaire. Son […]

La taurine est naturellement fabriquée dans l’organisme. Elle a de nombreuses fonctions biologiques : elle agit notamment au niveau du cerveau, du cœur et est impliquée dans le mécanisme de […]

Champignon incontournable de la médecine ancestrale chinoise, Hericium erinaceus présente des effets bénéfiques sur les systèmes nerveux et gastro-intestinal. Son action est également immunostimulante et antitumorale. Présentation Avec sa forme […]

L’acide docosahexaénoïque, aussi appelé « Oméga-3 DHA », est un acide gras polyinsaturé de la famille des omégas-3. Essentiel à la constitution cellulaire humaine, il est généralement trop peu consommé dans l’alimentation. […]

SAMe ou S-Adenosyl L-Methionine ou encore Ademethionine, est un composé donneur de groupe méthyl (CH3). Il participe à un processus indispensable à la vie puisqu’il est nécessaire à la réparation […]