Alimentation et nutrition

Pour trouver des Oméga 3 dans notre alimentation, il faut se tourner vers des sources alimentaires qui ne font pas toujours partie de nos habitudes. En effet, la consommation d’Oméga […]

La lysine se retrouve facilement dans notre alimentation, que ce soit dans une alimentation végétarienne ou omnivore. Acide aminé qui entre dans la composition des protéines, il est indispensable à […]

Le lycopène, antioxydant très abondant dans l’organisme, fait partie de la grande famille des caroténoïdes. C’est lui qui donne sa couleur rouge aux tomates par exemple. Si on parle de […]

Très présente dans notre alimentation, la lécithine se retrouve dans de nombreux aliments sous sa forme naturelle, mais aussi sous forme d’additif alimentaire. Nécessaire à l’organisme, elle joue un rôle […]

La glycine se retrouve facilement dans notre alimentation, notamment carnée. C’est un acide aminé qui joue de nombreux rôles dans notre organisme, notamment au niveau du cerveau, du sommeil ou […]

Minéral essentiel pour le corps humain, le fer se retrouve facilement dans notre alimentation. On doit tout de même distinguer ses deux formes, héminique ou non héminique, qui ne sont […]

Le sélénium est un nutriment essentiel à notre organisme et apporté par l’alimentation. De plus, il joue plusieurs rôles importants et notamment celui de puissant anti-oxydant. Retrouvez tous les aliments […]

Les fruits et légumes de saison regorgent de bienfaits pour le corps humain. Riches en nutriments essentiels, ils sont de véritables alliés et offrent de la diversité à nos papilles. […]

Intolérants, sensibles ou allergiques au gluten ? Pour qui est destiné le régime sans gluten, quels en sont ses principes et ses limites ? Découvrons les ensemble tout au long […]

L’alimentation, élément clé du bien-être et de la santé, devrait être la première préoccupation de chacun. Essentielle et vitale, elle peut se révéler notre meilleure amie comme notre pire ennemie […]

L’arginine est un acide aminé semi-essentiel qu’on retrouve très facilement dans notre alimentation. Elle joue de nombreux rôles dans notre organisme puisqu’elle fait partie des constituants de base des protéines. […]

Petit nutriment entrant dans de nombreuses fonctions de l’organisme, le chrome est présent partout sur la planète et dans notre alimentation, mais sous différentes formes.Découvrez les aliments où le chrome […]

Le régime sans résidu est l’un des régimes hospitaliers les plus célèbres et les plus utilisés au sein des services de soin. Présentation Le régime sans résidu est un régime […]

Vous veillez au quotidien à bien choisir tout ce que vous mangez lors de vos achats. Vous faites particulièrement attention à l’apport en nutriments pour rester en bonne santé et […]

L’indice ORAC est un outil de mesure du pouvoir antioxydant des aliments. Un indice, qui vous permet de privilégier une alimentation riche en antioxydants. Présentation L’indice ORAC signifie en anglais […]